منتــــدى أبنـــاء السلــــــــف
منتــــدى أبنـــاء السلــــــــف
منتــــدى أبنـــاء السلــــــــف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتــــدى أبنـــاء السلــــــــف


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل
هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ G5g5-7f7110b59c هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ G5g5-4d203bdcc7 هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ G5g5-7f7110b59c هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ G5g5-4d203bdcc7

 

 هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فقيرة الى الله
إداري
إداري
فقيرة الى الله


انثى عدد الرسائل : 254
السٌّمعَة : 7
نقاط : 662
تاريخ التسجيل : 27/06/2009

هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ Empty
مُساهمةموضوع: هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟   هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 8:12 pm

ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.

تكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.

الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير. ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم. ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول. ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.

وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
إكرام الحوينية
إداري
إداري
إكرام الحوينية


انثى عدد الرسائل : 80
السٌّمعَة : 5
نقاط : 140
تاريخ التسجيل : 15/07/2009

هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ Empty
مُساهمةموضوع: جزاك الله خيرا   هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2009 2:06 am

هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ Download

جزاك الله خيرا على حرصك على نصحنا فهذا يدل على طيبتك و وفائك لأعضاء المنتدى الكرام
فبارك الله لنا بعمرك .
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فقيرة الى الله
إداري
إداري
فقيرة الى الله


انثى عدد الرسائل : 254
السٌّمعَة : 7
نقاط : 662
تاريخ التسجيل : 27/06/2009

هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ Empty
مُساهمةموضوع: شكر و تقدير   هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟ Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2009 12:25 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احمد الله على سلامتك يا غاليتي غيبة طويلة
والله اني اشتقت اليك و الى مواضيعك الجميلة في المنتدى
بارك الله فيك على تشجيعك المستمر لي وكما تعلمين يا غالية ان المسلم اخو المسلم وعليه النصيحة ونرجو من العلي القدير ان ينفع بهذه النصائح كل من يقراها وان يجعل عملنا خالصا لوجهه سبحانه نعم المولى و نعم النصير
شكرا اخيتي اكرام والله اني احبك في الله
اختك سمية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هل نضيف الهيل على القهوة عبثا؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــــدى أبنـــاء السلــــــــف :: منتدى الإرشادات الصحية-
انتقل الى: